啤酒虽然直到二十世纪才传入，不过却已经有了几千年的历史，普通啤酒是以大麦芽、酒花、水作为主要原料，经酵母发酵作用酿造而成的、饱含---的低酒精度酒。

 随着人们生活品质的提高，对啤酒品质的要求也越来越高，越来越多的人喜欢精酿啤酒。如果是工业啤酒大多为了满足消费需求，那么，“精酿”才是啤酒的真谛，丰富的原料，---的风味，每一口都回味无穷。简单来说，精酿啤酒的关键词就是“与众不同”。 南城麒麟啤酒

 消费升级背景下，啤酒市场呈现---化发展态势，传统啤酒企业在积极转型迎合新消费格局的同时，以精酿啤酒为代表的---啤酒也在逐步向市场渗透。

 荷兰合作银行发布的一份名为<精酿啤酒将跨越长城>报告显示，在国内工业啤酒行业总量停滞增长的业态下，精酿啤酒整体以每年40%的复合增长率呈现上扬，而进口精酿啤酒市场近5年来累计增长超过7倍，市场前景---。南城麒麟啤酒

 “精酿啤酒”是相对于工业啤酒的手工啤酒的统称。精酿啤酒兴起于欧美，近年来出现在都市青年的消费活动中。有调查显示，年轻人是啤酒消费的主要群体，他们的啤酒文化不同于以往。

 “对着大绿棒子猛吹”的现象逐渐被“少喝酒，喝好酒”的观念所替代。2017年<终端市场年度分析报告>中有关酒类产品消费群体及消费倾向的数据显示，35岁以下人群约占啤酒消费人群的六成，其中的精酿啤酒消费者大多具有较高的受教育程度，且具备一定的消费能力，总体上属于或自我定位于“中产”。不过这个中产并不只是一个按照经济指标来确定的“中等收入”，而是指一个自身具有某些特定生活风格和趣味的群体。

 “精酿啤酒”是源自欧美的舶来品，指在生产中涉及更多的人力投入、产量较低、味道和口感多样化、适合品尝的“手工啤酒”。由于产量低、成本高，这类啤酒的价格通常是“工业啤酒”的五六倍。

 啤酒有极其悠久的酿造史。欧洲工业---之前，家庭作坊和小型酿酒厂由于原料、酿造手法的不同，酿造出风格不同的啤酒。工业---后，大型啤酒酿造公司使用现代化、机械化手段生产工业啤酒。这一方面使啤酒的品质、口味更固定、单一；另一方面，生产效率大幅度提高、产量激增、价格降低，使得啤酒逐渐成为一种“平民化”“大众化”的酒精饮品。在工业啤酒的威胁下，许多风格各异的啤酒逐渐消失。南城麒麟啤酒