春风会教你区分生啤、扎啤、熟啤
炎热的夏季，啤酒成为了大众的宠儿，既能止渴，又有解热防暑的功效，面对种类繁多、口味各异的啤酒，德国扎啤代理，你是喜欢生啤还是更热衷于熟啤或是更---于扎啤呢？这三者究竟有什么区别呢？炎热的夏季，啤酒成为了大众的宠儿，既能止渴，又有解热防暑的功效，面对种类繁多、口味各异的啤酒，你是喜欢生啤还是更热衷于熟啤或是更---于扎啤呢？这三者究竟有什么区别呢？
生、熟啤酒在工艺上主要是除1菌方式不同。---定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除1菌，达到一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味；而生啤酒则是通过微孔膜过滤除1菌达到保质要求，口味和营养物质没有变化。
从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅，澄清透明度---，外观更亮，德国扎啤价格，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰富的---酸和可溶蛋白，营养---。此外，啤酒中还含有多种抗1氧化物质，有些啤酒由于酿造需要，还会添加少量---c。基于这些丰富的营养成分，饮用啤酒的好处也显而易见
粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，德国扎啤，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 ---取其谐音为“扎啤”，德国扎啤，它的完整称呼应该是“重加---冰镇啤酒”。 扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒 ，扎啤是通过使用加工设备及特殊工艺除1菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用---背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。
如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功.
步骤：
1.鸡腿肉洗净改刀切成小块，加入少许盐和少许啤酒腌制30分钟左右，然后捞出沥干水分备用
2.锅中加入少许花生油烧热，加入少许花椒待飘出香味后，添加姜蒜翻炒，组后放大葱与干红辣椒爆香后，加入沥干水分的鸡肉快，然后大火翻炒
3.待肉色变白后加入黄酒去腥，然后加入少许老抽调色，并加入笋干与啤酒，如果啤酒的量不够可以加少许的水，大火烧开后转中小火焖烧30分钟出锅前根据口味适当的加入盐即可
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