东莞市宏红食品贸易有限公司与多家国际企业建立了长期的代理合作关系,如:麒麟(海珠)啤酒,百威啤酒,青岛啤酒,兰德博格啤酒,嘉士伯啤酒,德国精酿啤酒经销商,德国慕尼黑卢云堡股份等。热诚欢迎各界商友前来咨询、考察、洽谈业务。
酵母性质。
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中,酵母随co2浮到发酵面上,发酵温度15-20°c。啤酒的香味---。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5-10°c。啤酒的香味柔和。上绝大部分采用下面发酵啤酒。
淡色啤酒----色度在5-14ebc之间。淡色啤酒为啤酒产量多的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽,酒花香味---。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也---。
由于啤酒营养丰富,产热量大,大部分营养均可被人体吸收,所以长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,形成“将军肚”。四是容易加重某些---。如萎缩性胃1炎、泌尿系统等---大量饮用后会导致旧病或病情加重,其他人过量饮入或长期嗜饮,也会降低人体的反应能力。
不论夏季还是春、秋、冬季,也不论---与否,饮用啤酒都不能过多:适量饮用时,要注意包装上关于保质期的说明,以---变质后对人体有害。
由于啤酒中---缺乏---c,不能防止---1胺的形成,所以适合与西红柿、圆白菜等搭配食用。
鲜啤酒鲜啤酒又称为“生啤。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,德国精酿啤酒商家,所以口味鲜美。但稳定性差,不能长时间存放,常温下保鲜期仅---左右,德国精酿啤酒,低温下可保存3天左右。其产品就地销售,德国精酿啤酒厂家,多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点,国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺,而不用巴氏灭菌法,使啤酒不易变质,且较好地保留了鲜啤酒的优点。
啤酒的酿造从的自然发酵到相对的纯种发酵,一直到现在的纯生啤酒生产,是一个逐步摆脱酵母和细1菌的污染,只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,其特点体现在纯和生这两个字上。
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