1. 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度较低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、---、---及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助---、开胃---、增进食欲等功能；
2. 啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的b族---和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处；
用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻。将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，炖时再加入少量啤酒，可减少腥味。将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常法蒸或煮，鸡肉鲜嫩可口，味道纯正。
啤酒的选购方法有哪些？在选购啤酒产品时，应首先选择大中型企业生产的名1牌产品。名1牌啤酒，感官品质---。建议消费者使用捆扎包装或非b字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆裂事故，危及人身安全。
早在3000多年以前，就掌握了用大麦酿造啤酒的工艺。到了19世纪，欧洲才盛行啤酒。而啤标作为一种---，德国啤酒代理，仅有数十年的历史。在---啤标设计除采用传统装饰图案外，大多以实物形象为主，如花草、动物、建筑等，近几年采用彩色摄影作画面的相当普遍。
啤酒一般多以古典风络的绘画来创造一种古老而悠远的传统气氛，以此来显示名酒的；而儿童饮用的低度啤酒，画面多采用充满童趣的动画或漫画形式。
啤酒还不宜与海鲜同食，易诱发tongfeng。海鲜含有呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——---b。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使---在体内的结合，增加人体---中的尿酸含量，从而形成难排出体外的jie石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，瓶装德国啤酒，诱发tong风，以致出现tong风性sheng病、tong风性关节yang等。
多数啤酒师认为，若想要大限度地品味啤酒，要调动所有的感官。 从香气到味道、从平衡感到透明度、从色泽到口味、 从饱和度到酒沫， 一杯啤酒，单单是感官上的不同，德国啤酒价格， 便被人们分隔成不同的风格，更何况产地、气候、原料水质的影响。
对于一款啤酒的评述已略有差异，---是当酿酒师们一本正经地讲起啤酒的发源、原料的采集、气候的影响时，那些口感上的细微差别，德国啤酒，更是令人一头雾水。从简单说，啤酒以苦、酸、甜3种味道为主，这3种味道的平衡正是人们对于不同啤酒的要求。
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