百威扎啤-宏红食品贸易有限公司-百威扎啤公司

 精酿啤酒基本的分类只有两类。一种是艾尔（ale）啤酒，一种是拉格（lager）啤酒

 艾尔啤酒是上发酵的啤酒，也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面，发酵温度较高，这种发酵方式能很大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒，酵母在麦芽汁下面，发酵温度较低，百威扎啤批发，这种发酵方式更容易工业化生产。

 一般来讲，由于发酵方式不同，ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味，然后是麦芽的芬芳，而lager却恰好相反，百威扎啤公司，首先会感受到麦芽的香气，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常ale要比lager好闻好喝一些。百威扎啤

 一款典型的精酿啤酒，“长”得就像这样：“砰”地一声开瓶后，瞬间就能闻到，浓郁---的啤酒香气，丰富复杂，又充满---的风情味。闻着闻着，让人忍不住猜测，这香味的来源，这香气的相似物。

 有些爱酒姑娘，还会开始陶醉在这些香气中，明明还没开喝就先醉了。如果将刚打开的精酿啤酒，倒入酒杯中。你会看到，百威扎啤，迅雷不及掩耳间，一股绵密泡沫，就像蘑菇云似的，从杯底往上窜，溢出酒杯，倒流到桌上。百威扎啤