莞城百威啤酒-宏红食品贸易(商家)

 原浆啤酒与其它啤酒的差异是，莞城百威啤酒，很主要是是否经过润饰。

 而扎啤，则是流转过程中的一种销售形态，特点是重加---。

 要区分鲜啤酒、扎啤、原浆啤酒首先要明白啤酒的定义，按照的定义：啤酒（beer），以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有---的、起泡的，低酒精度的发酵酒。再结合鲜啤酒、扎啤、原浆啤酒的定义就能清楚的鉴别各个酒类了。莞城百威啤酒

整个啤酒发酵过程可大致分为三个阶段：

酵母适应阶段。有氧呼吸阶段。无氧发酵阶段

 发酵过程中物质的转化

1，糖类的代谢

   麦汁营养丰富，为酵母细胞提供了---的生存环境。酵母在麦汁中吸收营养物质，排泄代谢产物。糖类物质约占麦汁浸出物的90%，其中---、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖和棉子糖称为可发酵性糖，是啤酒酵母的主要碳素营养物质。莞城百威啤酒