鲜啤酒的酿造注意事项有哪些 ：
1.麦芽：既发芽的大麦或小麦，有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体。
2.麦汁糖浆：为了方便家庭酿造的使用，有些厂家将麦芽糖汁浓缩后形成糖浆或者糖粉作为家庭自酿的原料。这种原料使用简单，但是部分丧失了麦芽的原味，而且不方便家酿者独立调节配方。
3.啤酒花：决定啤酒的苦度和香味。其形状有颗粒或花蕾。
4.酵母：分桶上发酵酵母和桶底发酵酵母。常用的啤酒酵母根据其来源的不同又有不同的性能。
5.水：酿制啤酒的水需要无色无嗅的水源。水内部的各种矿物质会影响到啤酒的。
啤酒的制法主要包括麦芽、清酒、水和啤酒花等原料的混合发酵过程。
麦芽制作：麦芽是啤酒的主要原料之一，麦芽的制作包括大麦的浸泡、发芽、杀青、贮存等步骤。
成品麦汁的制作：将磨碎的大麦和麦芽和水混合糊成糊状物，生力扎啤厂家，留待清澈后接入麦芽汁缸中，加热---累积处于温度36~50℃处的小泡沫随时清洗为主。
发酵：将得到的麦汁与酵母、啤酒花等原材料混合在一起，并在温度适宜的环境中进行发酵，生力扎啤厂商，根据不同种类的啤酒配方和工艺，江门生力扎啤，这一阶段要进行不同程度的处理和调节。
陈酿：发酵结束后，将酒液陈存一段时间，使酒的口感平衡化和风味调和化。陈放的时间长短、容器是否空气对流发酵温度和发酵时间等也是影响酿造啤酒因素之一。
鲜啤酒与原浆啤酒的区别是什么呢？
1、酿造过程不同
原浆啤酒是未经过滤直接从发酵罐中分装的啤酒原液。
鲜啤酒是经过“瞬时灭菌法”法或“无菌膜过滤法”的加工啤酒。
2、营养成分不同
啤酒原浆中的酵母是新鲜的，还富含人体必需的---酸、和矿物质，生力扎啤价格，其中---酸含量尤为丰富。
鲜啤酒颜色较浅，透明度较好，外观更明亮、美观；它保留了酶的活性，有利于大分子物质的分解，而且它含有较丰富的---酸和可溶蛋白。
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