德国精酿啤酒-广东宏红食品贸易-德国精酿啤酒商家

 啤酒的制作过程主要分为麦芽化、糖化、热化、沉淀、发酵和熟化六个步骤。

 麦芽化：将麦芽进行粉碎，德国精酿啤酒，加水置于静态环境下，利用麦芽中的酶对淀粉进行分解，德国精酿啤酒厂家，转化为麦芽糖、糊精和---等。

 糖化：将麦芽糖、糊精和---等进行加热，将其转化为麦芽酵母所需的营养物质，以及淀粉。

 热化：在这个步骤中，麦汁被加热到沸腾，以杀掉所有的微生物，消除麦芽糖、---等物质中的---物质。

 沉淀：将热化后的麦汁放置在一个容器中，待其冷却之后，会出现一些残留物，这些残留物被称为麦汁残渣。

 发酵：在这个步骤中，麦汁将被加入酵母，酵母将利用其中的糖分进行发酵。在发酵过程中，酵母会分解糖分，并产生酒精和---。

 熟化：在发酵过程完成之后，啤酒被转移到一个熟化贮藏罐中熟化，使其味道变得醇厚和平衡。

 啤酒、咖啡和茶都以香与苦---，这也是这几种饮料的---所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒---的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。

    啤酒花的食用价值：在啤酒酿造过程中啤酒花具有无法替代的作用——啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。