嘉士伯啤酒-宏红食品贸易有限公司-嘉士伯啤酒厂家

 经过糖化后的麦汁需要进行过滤和煮沸。过滤的目的是将麦汁中的麦糟和未分解的物质分离出来，得到清澈透明的麦汁。煮沸是为了使麦汁中的蛋白质凝固并与其他杂质一起沉淀下来，同时也可以对麦汁进行消毒和调整其浓度。嘉士伯啤酒

 在煮沸过程中，会添加啤酒花。啤酒花可以为啤酒带来苦味和香味，同时也具有防腐和稳定的作用。通过调整啤酒花的使用量和种类，可以影响啤酒的风味和风格。

 熟啤酒，经过巴氏的啤酒。可以存放较长时间，但口感和鲜啤无法相比。一般保质期在120天左右，好的可以更长，可用于外地销售。

 啤酒的度数比较“特殊”，它不是以酒精度来区分。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）、中浓度（10—12度）和高浓度（14—20度）三种。麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为2度，中浓度为3.1—3.5度，高浓度啤酒则为4-5度。