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春风会教你区分生啤、扎啤、熟啤

  炎热的夏季，啤酒成为了大众的宠儿，既能止渴，又有解热防暑的功效，面对种类繁多、口味各异的啤酒，你是喜欢生啤还是更热衷于熟啤或是更---于扎啤呢？这三者究竟有什么区别呢？炎热的夏季，啤酒成为了大众的宠儿，德国扎啤价格，既能止渴，又有解热防暑的功效，面对种类繁多、口味各异的啤酒，你是喜欢生啤还是更热衷于熟啤或是更---于扎啤呢？这三者究竟有什么区别呢？

生、熟啤酒在工艺上主要是除1菌方式不同。---定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除1菌，达到一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期，德国扎啤代理，但失去了啤酒的新鲜口味；而生啤酒则是通过微孔膜过滤除1菌达到保质要求，口味和营养物质没有变化。

　　从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅，澄清透明度---，外观更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰富的---酸和可溶蛋白，营养---。此外，啤酒中还含有多种抗1氧化物质，有些啤酒由于酿造需要，还会添加少量---c。基于这些丰富的营养成分，饮用啤酒的好处也显而易见

扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒. 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒.扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，德国扎啤费用，而是一种无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的酒营养---丰富。 扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，

有两种说法： 一.是英文jar（广口瓶）的音译，或是draft（经过净化、汲取的）。是有外文音译而来；