麻辣巴沙鱼的做法步骤
做法：
第a一步：准备食材。巴沙鱼2片、花椒15克、辣椒30克、姜1小块、香菜适量。
第二步：把辣椒剪成段备用。
第三步：姜切片、香菜切段备用。
第四步：巴沙鱼室温解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，然后斜刀片成片。接下来放入半只蛋清、半勺料酒、一点点盐、少许白胡椒粉、2勺玉米淀粉，如图。
第五步：抓匀后腌制几分钟。
第六步：取一个大碗，往碗中放入2勺蒸鱼豉油，如图。
第七步：锅里倒入适量的水煮开，青岛扎啤总代，然后把姜片放入锅中，再将鱼片放入锅中煮开，鱼片变色即可捞出放入大碗中。
第八步：锅中倒入食用油，油的量比平时炒菜时多一点，油热后把花椒和辣椒段放入锅中爆出香味。
第九步：将锅里的热油连花椒、辣椒一起浇在鱼片上，然后放几根香菜点缀，即可上桌。
爆炒牛肉的做法
1.葱头一部分切条，青岛扎啤，一部分切粒；姜蒜切粒
2.牛肉切片，加入少许泡打粉，清水，盐、料酒、淀粉抓匀后，加入生油拌匀备用
3.为了保持牛肉软嫩，上浆后的牛肉先焯水，使牛肉凝固，以便锁住水分，牛肉就容易做到软嫩
4.锅中做水，水温80度时，当锅内出现大量起泡，但还没有煮开时，即可下入牛肉，只要牛肉变色大约1分钟，即可捞出
5.捞出的牛肉控干水分备用
6.锅中放入比平时炒菜稍多一点的油，烧到冒烟
7.迅速倒入牛肉，炸断牛肉筋膜，牛肉片就软嫩了，青岛扎啤厂，大约半分钟立即捞出控油备用
8.另起锅，青岛扎啤价格，放油爆香蒜粒、姜粒
9.放入咖喱块，调入清水少许
10.咖喱煮化后，调入番茄沙司
11.放入牛肉，调入盐、糖熬制汤汁粘稠
12.放入葱头，翻炒均匀即可出锅
啤酒卤蛋的做法步骤
1. 材料备好。
2. 凉水下锅，水开后，再煮5分钟，出锅。
3. 在凉水里激下，剥壳。
4. 再放入锅中。
5. 倒入啤酒。
6. 盐2勺，糖一勺。
7. 老抽5勺。
8. 搅拌均匀，大火烧开。
9. 转小火，收汁即可。
10. 想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。
啤酒卤蛋的做法步骤1. 材料备好。2. 凉水下锅，水开后，再煮5分钟，出锅。3. 在凉水里激下，剥壳。4. 再放入锅中。5. 倒入啤酒。6. 盐2勺，糖一勺。7. 老抽5勺。8. 搅拌均匀，大火烧开。9. 转小火，收汁即可。10. 想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。
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